En pleine élaboration de leur plan d’affaires, les frères Laganière tombent en amour avec le local de la rue Richelieu. Après quelques visites, le bail est signé.
L’expérience Lagabière
Notre histoire
depuis le début
Le local est loué et les travaux commencent. Il n’y avait que 4 murs et tout était à faire à partir de zéro.
L’équipement de brassage arrive et son installation commence.
Première ouverture non-officielle. À l’époque, Lagabière offrait seulement des bières invitées. La première bière à arriver sur l’ardoise fut la Captain Brian, une blonde à 4% d’alcool.
Le party d’ouverture officielle s’est fait le 9 février. Il y avait une foule impressionnante et le menu ne comportait que des bières brassées sur place. C’était le début du concept Lagabière.
Suite au succès croissant d’années en années, le choix de bières à l’ardoise en souffre. Les frères Laganière ont comme objectif de trouver un local pour y aménager une brasserie industrielle, afin de principalement aider à fournir les bières régulières au bistro.
Le nouveau local est trouvé, dans le parc industriel d’Iberville. Les travaux commencent et les frères travaillent d’arrache-pied toute l’été pour installer leur nouvelle brasserie.
C’est à la fin du mois de juillet que les premiers brassins commencent. Quelques brassins tests sont faits et sont mis en fûts seulement.
Au festival Bières et Saveurs de Chambly, Lagabière remporte le premier prix au concours La Grande Brasse avec leur bière la plus populaire : Ta Meilleure.
Ta Meilleure fait son lancement en bouteilles de 341ml, conjointement avec la Southshore IPL, ainsi que l’Ordre de toast, La Fumée sans feu et L’Apaisante, ces-dernières en bouteilles de 500ml.
Un an après la mise en bouteilles des produits, la gamme est révisée et Lagabière prend le virage des produits en canettes. Ils délaissent complètement la bouteille pour se diriger vers ce contenant.
Un an après la mise en canette des produits, les bières connaissent un succès phénoménal. Leur « flagship », Ta Meilleure, devient vite un incontournable sur la scène brassicole québécoise. Des investissements majeurs en équipements sont fait afin d’assurer la croissance de la production, selon la demande.
La croissance de la brasserie est trop importante et le local quelle occupe est devenu trop petit. Les plans de construction d’un nouveau bâtiment débutent et un terrain est en vue dans le parc industriel à Iberville.
Les frères
fondateurs
Les frères Laganière sont nés dans une famille aimant particulièrement la bière et les rassemblements. Pas étonnant qu’ils aient développé un amour et une passion entourant ce breuvage! Très jeunes, ils commencèrent à brasser tout-grain dans le garage familial, avec un équipement de fortune. Ils se sont tranquillement équipés pour carrément avoir une nano-brasserie à la maison! Pendant leurs études en administration à l’université, ils montèrent tranquillement un plan d’affaires qui mena à l’ouverture de leur première brasserie : Le bistro de la rue Richelieu que l’on connaît actuellement. La bière a toujours été brassée avec passion et plaisir. Bien qu’actuellement, ils aient une équipe sur qui compter pour la production, ils demeurent au cœur des créations et des décisions entourant la production de la bière. « On brasse ce que l’on aime et on aime ce que l’on boit! »
Francis
Laganière
Copropriétaire
Sébastien
Laganière
Copropriétaire