Épice à poulet et porc

Un profil chaleureux aux épices douces, idéal pour toutes les protéines blanches. Il se marie aussi parfaitement avec le yogourt, le miel ou la moutarde.
Notes dominantes : moutarde sèche, gingembre, poivre
Utilisations : grillades, pilons, marinades, sauces crémeuses, viandes froides.

Option sucrée
Pensé pour les amateurs de viandes caramélisées. À mélanger un pour un avec de la cassonade ou du sucre d’érable pour enrober et laquer vos viandes lentement cuites.
Utilisations : côtes levées, pulled pork, effilochés de porc.

Ce qui rend nos épices uniques

• Sans sucre ajouté
• Teneur en sel modérée (18 à 20 %)
• Enrichies d’environ 30 % de malt, utilisé dans les brassins de Lagabière
• Utilisation : marinade, sauce, mayo, etc.
• Polyvalence culinaire, autant pour les professionnels que les passionnés de cuisine à la maison